AMERICANS EATING MORE 'FAST CASUAL' ,LESS FAST FOOD- LOS AMERICANOS COMEN MAS COMIDA CASUAL Y MENOS COMIDA RÁPIDA

“Plain Cheeseburger. Give me two of them." That is Ted Mistretta ordering food in Washington D.C. before boarding a train with his daughter Kim. They were heading home to New York City. But, first they stopped at the Shake Shack restaurant to get a bite to eat. “Any fries? Anything to drink? Are you dining in or to go? Go.

” Shake Shack is a new kind of restaurant becoming more popular in the U.S. The restaurants are not “fast food.” They are known as “fast casual.” Observers say Americans want more choices and fresh food when choosing where and what to eat. This trend is one reason why the fast food restaurant McDonald’s has struggled financially. McDonald’s is one of the best-known restaurants in the U.S. and even around the world. 

Their ads say “I’m lovin’ it.” But these days the company leaders are seeing numbers they probably do not like. In the last quarter of 2014, McDonald's net income dropped by about $300 million. The January earnings report brought more bad news. Worldwide sales dropped for the eighth month in a row and even more than expected. McDonald’s is working hard to get their customers back. In January, the company ran an advertisement during the Super Bowl. 

The football game is the most watched TV event every year in the U.S. McDonald's wanted to reach those viewers. Specialist John O'Hara, wears Shake Shack promotional hat, sunglasses and vest as he works at his post on the floor of the New York Stock Exchange Friday, Jan. 30, 2015. Specialist John O'Hara, wears Shake Shack promotional hat, sunglasses and vest as he works at his post on the floor of the New York Stock Exchange Friday, Jan. 30, 2015. While McDonald's is struggling to get their customers back, Shake Shack, is doing well financially. 

The New York-based burger chain had a very successful IPO, or initial public offering, of shares at the end of January. On its first day of trading, Shake Shack went from $21 a share to just under $46 a share. Ted Mistretta wishes he had bought the stock that day. He explains why he likes Shake Shack: “It’s a quality hamburger. It’s you know, they make it well, great taste. It’s better than most. It’s certainly better than, it’s fast food, but not ‘fast food’ food.” And, Mr. Mistretta added, he never goes to fast food restaurants. Being part of the “fast casual” trend has helped Shake Shack. 

Other fast casual restaurants in the U.S. include Chipotle, and Panera. Bonnie Riggs is a restaurant expert with NPD. She has followed Americans’ restaurant habits for almost 30 years. She says one reason Americans like fast casual food is because it’s new. “They are creative, they are innovative, they are something different and we like to try new things.”

Ms. Riggs says Americans made 61 billion visits to restaurants last year. Three out of four visits were to fast food restaurants, like McDonald’s. “They’ve been holding on,” she says, but traffic has stayed at the same level. Fast casual is still a small percentage of restaurant visits. She says it’s “growing by leaps and bounds,” because they meet consumers’ needs. “They know it’s being prepared while they wait, it’s fresh, uh, fresh ingredients, quality food, good tasting food at what they say are reasonable and affordable prices.” Many Americans still like their fast food, Ms. Riggs says, they just are not going as often. 

 And, she says, Americans are finding other ways to have a meal. Some people buy prepared foods at stores and take them home to eat. Others like to cook at home, especially the millennials. Millennials are people born between 1981 and 2000 and this year they are expected to become the largest group of Americans. Ms. Riggs says that half of this generation is cooking at home, and loving it. Some of the new eating trends include farm-to-table restaurants and gluten-free food. I’m Anne Ball. Anne Ball reported this story for Learning English. Hai Do was the editor. _______________________________________________________________ 

Words in This Story 

A bite to eat – informal expression. something people say when they want to get something to eat, or have a meal. 

fast food – adj. the kind of food served at restaurants that have quick service and little wait time. 

fast casual – adj. food that is supposed to be higher quality than fast food. Using fresher, less processed food and less frozen parts than regular fast food. 

trend – n. a general direction of change, a way of behaving that is developing and becoming more common 

farm-to-table –adj. restaurants where the food being served comes from certain, or identified, farms. 

gluten-free – adj. food that excludes the protein gluten, which is found in some kinds of grains.

http://learningenglish.voanews.com/content/americans-eating-more-fast-casual-less-fast-food/2643490.html

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" Llanura Cheeseburger . Dar mi dos de ellos . " Que Pero, primero se detuvieron en el Shake Shack restaurante para conseguir un bocado para comer . " Cualquier papas fritas ? Cualquier cosa para beber ? ¿Está usted cenando en o para llevar? Go ". Shake Shack es un nuevo tipo de restaurante cada vez más populares en los EE.UU. Los restaurantes no son " rápida comida . " Ellos son conocidos como " fast casual ".

Los observadores dicen que los estadounidenses quieren más opciones y fresca comida cuando elegir dónde y qué a comer . Esta tendencia es una razón por qué el rápido comida restaurante McDonald ha luchado financieramente . McDonald es uno de los más conocidos restaurantes en los EE.UU. y aun de todo el mundo . Sus anuncios dicen "Estoy lovin 'it ". Pero estos días las compañías líderes están viendo los números que probablemente no no les gusta .

 En el último trimestre de 2014, McDonald 's neto de ingresos cayó por aproximadamente $ 300 millones . El enero de ganancias informe trajo más mala noticia . en todo el mundo las ventas cayeron para el octavo mes en una fila y aún más de lo esperado . McDonald 's está trabajando duro para conseguir sus clientes de vuelta .

En enero , la empresa corrió un anuncio durante el Súper Tazón . El fútbol juego es el más visto de TV evento cada año en los EE.UU. McDonald 's quería para llegar a esos espectadores . Especialista John O'Hara, lleva el sombrero promocional Shake Shack, gafas de sol y un chaleco a medida que trabaja en su puesto en el piso de la Bolsa de Valores de Nueva York Viernes, 30 de enero 2015. Especialista John O'Hara, lleva el sombrero promocional Shake Shack, gafas de sol y un chaleco a medida que trabaja en su puesto en el piso de la Bolsa de Valores de Nueva York Viernes, 30 de enero 2015. Mientras que McDonald 's está luchando para conseguir sus clientes de vuelta , Shake Shack , está haciendo bien financieramente .

El Nueva York basado hamburguesa cadena tenía una muy exitosa salida a bolsa , o inicial pública ofrenda , de acciones en el final de enero . En su primer día de negociación , Shake Shack fue de $ 21 por acción a apenas bajo 46 dólares por acción . Ted Mistretta desea que había comprado el archivo que día . Él explica por qué él le gusta Shake Shack : "Es una calidad de hamburguesa . Es que sabes , que hacen que bien , gran sabor . Es mejor que la mayoría . Es sin duda mejor que el , es rápido de alimentos , pero no " rápido comida " comida ". Y, señor . Mistretta añadió , él nunca va a rápidos alimenticios restaurantes .

 Al ser parte de la " rápida informal " tendencia ha ayudado Shake Shack . Otros rápidas informales restaurantes en los EE.UU. incluyen Chipotle y Panera . Bonnie Riggs es un restaurante de expertos con NPD . Ella ha seguido los estadounidenses ' restaurante hábitos de casi 30 años . Ella dice una razón estadounidenses como rápido ocasional de alimentos es porque es nuevo . " Ellos son creativos , que son innovadores , que son algo diferente y nos gusta a probar nuevas cosas . " Sra . Riggs dice estadounidenses hicieron 61 mil millones de visitas a restaurantes último año . Tres de cada cuatro visitas fueron a rápidas de alimentos de restaurantes , como McDonald 's. "

Ellos han sido la celebración de, "ella dice , pero el tráfico ha permanecido en el mismo nivel . Fast informal es todavía un pequeño porcentaje del restaurante visitas . Ella dice que está " creciendo por saltos y límites ", porque se cumplen los consumidores ' necesidades . " Ellos saben que está siendo preparada mientras ellos esperan , it's fresh , uh , fresh ingredients , quality food , good tasting food at what they say are reasonable and affordable prices .” Muchos estadounidenses todavía les gusta su rápida alimentos , la Sra . Riggs dice , que sólo no se va tan a menudo .

Y, ella dice , los estadounidenses están encontrando otras maneras de tener una comida . Some people buy prepared foods at stores and take them home to eat . Others like to cook at home , especially the millennials . Millennials are people born between 1981 y 2000, y este año que se espera para convertirse en el más grande grupo de estadounidenses . Sra . Riggs dice que la mitad de esta generación está cocinando en casa , y amar a la misma. Algunos de los nuevos alimenticios tendencias incluyen la granja a la mesa de los restaurantes y libre de gluten de alimentos . Soy Ana Bola . Anne Bola informó esta historia para el Aprendizaje Inglés . Hai Do fue el editor . _______________________________________________________________
 Las palabras en esta historia:

Una mordedura a comer - expresión informal . algo que las personas dicen que cuando ellos quieren para conseguir algo para comer , o tener una comida .
rápida comida - adj . el tipo de comida servida en restaurantes que tengan rápido servicio y poco espera tiempo .
rápido informal - adj . de alimentos que se supone que ser mayor calidad de rápida comida . Utilizando más fresco , menos procesado de alimentos y menos congelados partes que regularmente rápida comida .
tendencia - n . un general de dirección de cambio , una forma de comportarse que está desarrollando y convertirse más común
la granja a la mesa - adj . restaurantes donde la comida que se sirve proviene de ciertos , o identificados , granjas .
libre de gluten - adj . comida que excluye la proteína de gluten , que se encuentra en algunos tipos de granos .